5月21日,二千零一十九

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橡树

农场的新闻

我会怀念春天最后几天里无缘无故飘荡的白云。云染上阴影的山丘不再因春天的潮湿而变绿。我想从技术上讲它们是绿色的,但它们不是纯绿的有水的草。它们是绿色的,到处都是金黄色的草。然而,橡树是绿色的。春天的新叶已经成熟,很快,它们将是山上唯一的绿色斑块。

领域


懒惰的春云的好处是没有强劲的风。本周早些时候,有一股强劲的北风使建筑物吱吱作响,并测试了农场上的每一个物体。风测试不合格的物体会被发现缠在柠檬树上或被推到栅栏上。我有这样一个理论,每个季节的变化都需要被这样的风吹进来,这场风暴正把夏天推向我们。幸运的是,风只刮了一天,清理工作只花了几个小时。但每一次这样大的风,我想起小时候,我们那间不太结实的小屋的屋顶被风吹走了。当我们发现小屋的屋顶就在小屋旁边时,我们所有人脸上的表情仍然让我发笑。

番茄田


西红柿经受了风的考验。最早的油田已经有三英尺多高,用三套绳子架起来。植物的顶部看起来有点破烂,而且都是从同一个方向倾斜的风。在他们的王冠上,珍贵的,小的绿色番茄开始形成了(不足以让人兴奋,但一个在这里,另一个在那里,足以看到夏天的来临)。走在西红柿地里,我身上确实有西红柿的味道。他们黏糊糊的藤蔓伸到我的牛仔裤上,用他们的香水擦着。

字段2


春天的蔬菜仍然长得很好。天气仍然很温暖,夏天的作物可以茁壮成长,凉爽到蔬菜可以茁壮成长,但到下个月,高温将使它成为夏季作物的理想选择。我们的蔬菜供应将转向凉爽的天气,沿海伙伴。

作物种植


随着收成和种植季节的到来,每个人都很忙。感觉就像商店修理设备一样快,它坏了。这不是任何人的错,只是农业的现实。收割队很忙,生产人员正在尽可能快地准备和种植田地。最后一个夏季种植日期即将来临,当最后一英亩地在地上时,我们都能松一口气。

撒迪厄斯?

5月15日二千零一十九

生菜获得灵感全国沙拉月

沙拉部落格

我们通常会走捷径,做我岳母喜欢叫的“蜜月沙拉”因为只有生菜(明白了吧,别管我们。这个月,让我们做些更美味、更有营养的沙拉,挑战传统的沙拉理念,甚至可能完全不吃生菜——再见生菜。祝你蜜月愉快。

5月13日,二千零一十九

让我们一起吃草吧!

春蔬菜百叶窗

本周,您可以在农场的盒子里添加大量的春季水果和蔬菜!这是一个完美的时间来展示充满活力的农产品为全国素食周。越来越多的人对植物性食物感兴趣,有些是为了营养,一些人希望增加一种可持续的做法,以及其他寻求经济价值的公司。实践植物性生活感觉很棒,同时促进健康和福祉。无论你是素食主义者,吃肉,佩斯卡塔里安,灵活主义者或素食主义者,多吃蔬菜也是为环境尽一份力的好方法。我们有七个建议的活动,你可以做放松!

5月9日,二千零一十九

我们农场家庭的食物记忆

食物的记忆

食物在我们心中占有特殊的位置。它把我们和我们的社区联系在一起,并在几代人之间架起桥梁。的味道,食物的气味和质地很强烈,唤起情感,唤起回忆。只要咬一口,你就会发现自己被送回了童年的厨房或祖父母的花园。我们对食物的记忆之所以更强,是因为我们在吃东西的时候,五种感官都得到了利用,所以你甚至会发现你可以闻到你曾祖母的香水味,或者听到你祖父的收音机在播放。食物是我们与亲人关系中的一部分。为了纪念母亲节,我们让Farm Fresh向您的员工分享他们最喜欢的食物记忆和让他们怀旧的食物。必威体育手机登录我们希望你喜欢他们的故事,也希望他们在你身上激起一些感伤的回忆!

5月6日二千零一十九

母亲节早午餐食谱综述

早午餐食谱集锦
今年请妈妈吃一顿自家做的早午餐,特色是农场里的新鲜有机农产品。我们收集了一些我们最喜欢的早午餐食谱(包括一些有趣的成人饮料),你生活中的特殊女性会喜欢!享受周末的早午餐,一定要让我们知道你决定做什么。

4月29日,二千零一十九

母亲节食谱赠送

戴维斯农民市场手册

“戴维斯农贸市场一直是这个国家的先锋,它已经引领了全国成千上万的市场。这本书是对近40年来一直保持着这个市场活力和活力的人们的美好敬意,每一份食谱都会给种植原料的农民写一封情书。

–爱丽丝·沃特斯

这个 戴维斯农贸市场食谱(修订版)庆祝季节性食谱,利用市场上当地供应商和生产商的原料。作者兼市场联合创始人AnnM.埃文斯介绍了许多家庭农场(包括我们的农场, Capay有机)在这几页,让读者有机会了解那些生产和销售他们每周购买的食物的人。

4月26日,二千零一十九

春天在空气中:5种让你的家自然焕然一新的方法

春天在空中


我们在加利福尼亚州享受着美丽晴朗的天空和不断上升的气温。是时候打开窗户了,清除污浊的空气,换上清新的清香。让你的家充满春天温暖的迎宾气息,我们建议这些简单,自然的,DIY空气清新剂。

4月22日,二千零一十九

减少食物浪费的地球日小贴士和技巧

地球日

在美国,据估计,40%的食物没有食用,平均每个家庭每年以食物浪费的形式扔掉超过1300美元。这意味着垃圾填埋场的甲烷排放量增加,资源枯竭。另外,食物垃圾就是水垃圾。浪费一磅西红柿相当于五分钟的淋浴时间!为了纪念地球日,我们正在分享一个关于饮食计划的建议,食品储藏小贴士,和烹饪技巧,将导致更少的浪费在家里。它不仅会通过降低碳足迹和节约资源来造福地球,节约食物也会为你省钱!

4月1日,二千零一十九

无肉星期一

无肉星期一

“无肉星期一”的概念非常简单:每周一天不要吃肉。通过这样做,你可以对你的健康产生积极的影响,环境,以及动物福利,同时练习用心进食和体验新鲜水果和蔬菜的乐趣。

3月29日,二千零一十九

关于草莓


篮子里的草莓
你的欢呼已经被听到,草莓是我们NCAA风格的冠军,包括三月疯狂生产季后赛!!我们通过分享一些有趣的事实来庆祝我们的获胜者,以下是一些有用的建议和我们最喜欢的草莓食谱。

3月28日二千零一十九

与厨师布伦丹·柯林斯的10个问题

布伦丹厨师

我们期待着 农夫厨师季节性晚餐4月11日在威尔希尔餐厅这些晚餐提供了一个独特的体验与农民和厨师坐在一起,一起享受一顿饭,分享对可持续和有机实践的共同热情。

3月25日,二千零一十九

困在施普灵河

杏子

农场的新闻

春天盛开的杏树果实清晰可见——字面上。他们都很小,但可辨认的绿色杏子。吸引授粉昆虫的花朵还在生长,但几乎没有。它们被打得干枯,但和父母一样,他们很高兴被小家伙抢先一步。从生锈的树枝上,红杏树皮,真正的树叶开始出现了。很快,这些叶子会遮蔽树枝,为杏宝石提供急需的保护。

3月4日,二千零一十九

冬季过渡

冬季过渡

农场的新闻

这是冬天转为春天的月份,但我当然感觉不到。天空是清晰的。草是绿色的,果树想把花蕾折成花,但天气太冷了。清晨,我挡风玻璃上的冰和水坑上的冰都在冬天结冰。

冬季过渡


中午时分,我记得春天真的就在拐角处,我不是农场里唯一有这种感觉的人。刚刚被割掉的小溪边的覆盖作物地正处于严重求爱的阶段。这句话的意思是:“一群母鸡在草地上抓来抓去,根本没有注意到那些男孩。他们想尽一切办法来抢风头。”胸口鼓起,它们的头往后仰,尾巴上的羽毛也在展示,他们慢慢地走着,在决定是为了给母鸡留下好印象还是为了吓唬竞争对手的时候,拖着翅膀。这真的很有趣,他们似乎真的不关心我或者他们旁边的团队。

冬季过渡


在绿色约翰迪尔拖拉机后面,三卷黑色滴灌带展开,三张床,每卷接收一行滴灌带,滴灌带向下喷射四英寸,与排中间偏移六英寸。这项工作需要一名拖拉机司机在每排的最后。他把工具举起来,切断滴管,转动拖拉机并向下行驶三排。工作进行得很快,很顺利。明天,我们将把副水管铺好,开始把滴管和副水管连接起来,通过水渠与泵站和过滤站相连。到本周末,如果天气允许的话,我们将安装好系统,并准备好本月底从温室运来的番茄植株。

冬季过渡


在我回商店的路上,我通过收割队。打开我的窗户,我听到他们在工作时吹口哨和聊天。新鲜大蒜的味道侵入了我的皮卡车。

大蒜
停下来仔细看看,我可以看出,大蒜的尺寸可能仍然有点小,这是一个理想的选择,但过早开始比过早开始要好。在我从事农业的这些年里,我从来没有感到任何事情是准时的。

一定要在Instagram上找到我们 @农家乐@farmerthaddeus

2月21日,二千零一十九

农场上的爱:玛丽和乔

农场之爱:玛丽和乔
乔十多年前就开始为你新鲜的农场工作,必威体育手机登录从我们开始不久,他把妻子玛丽也带上了飞机。乔今年5月将作为送货司机和玛丽庆祝11年,我们的路线交付运营经理-我们物流部门的主管,将在6月庆祝9年。

2月19日二千零一十九

湍急的水流和深淤泥

急水深泥1

农场的新闻

在满是泥的农场里走来走去很困难;驾驶更加困难。农场里有几条主要的砾石车道是可以行驶的,但即使是那些在碎石中留下车轮痕迹的人,混浊的混合物停在运河大桥旁边,我下车,开始沿着马路走。我的脚下有一种吱吱作响的声音。从昨晚开始雨停了一会儿。乌云密布,但是除了他们的影子,没有什么东西从他们身上掉下来。

农场之爱:萨曼莎和布兰登

萨曼莎和布兰登3

布兰登和萨曼莎从2013年开始约会,在农场里度过了不少时光。萨曼莎是一个超级保姆,他看过巴恩斯·巴索蒂的12个孩子。萨曼莎和布兰登是我们农场的常客。必威体育手机登录

2月15日,二千零一十九

农场之爱:迈克尔和莉兹

农场之爱:迈克尔和莉兹

迈克尔和利兹在旧金山相遇,但他们的关系在约洛县兴盛起来,莉兹来自哪里。

2月14日,二千零一十九

发自内心的食物

发自内心的食物
情人节快乐!叫我们浪漫主义者,但今天我们在农场感受到了新鲜的爱。必威体育手机登录我们热爱所有支持当地农民的农场盒子成员,有机产品和可持续发展的实践。我们爱我们充满激情的员工家庭,他们分享我们的价值观,并作为一个团队努力工作。我们也喜欢和我们一起工作的所有了不起的手工食品供应商。如果有一件事我们真的很喜欢,这是美味的食物,当我们和你分享的时候会更好!今天,我们想花点时间向大家介绍一些用爱制作食物的伴侣。

我们喜欢果酱

“我们爱果酱”的主人开始在自家后院的布伦海姆杏树上做果酱来取乐。每年夏季,他们从这棵有80年历史的树上摘下新鲜的水果,做果酱与朋友和家人分享。一时兴起,他们给食品杂志寄了一些罐子,《美食与美酒》杂志非常喜欢这种果酱,他们在2002年2月的一期杂志上称这是他们尝过的最好的果酱。一夜之间,最初的爱好变成了成功的事业。
“我们仍然手工制作一切,从当地农场采购水果。一切都是在我们自己定制的商业厨房。作为主人,我们直接参与这项业务的各个方面。没有比这更实际的了。与当地农场合作,让我们的客户感到高兴,这是非常值得的。”
我们喜欢果酱

西奥

西奥热衷于通过巧克力改变世界。作为北美第一家通过有机和公平贸易认证的巧克力工厂,他们认为最好的巧克力应该以一种完全合乎道德和再生的方式生产。
“作为一家植根于可可的公司,我们的使命是创造一个更加美丽,富有同情心的,通过为每个人负责地制作美味和鼓舞人心的产品来持久这个世界。这就是为什么我们的共同创始人乔·惠尼在1994年首次向美国供应有机可可,今天,我们仍致力于创造惊人的公平贸易和有机豆到巧克力条。如果你曾经接受过西奥治疗,我们希望您会发现,我们对制作美味巧克力的热爱在每一口都是显而易见的。”

西奥

老狗牧场

老狗牧场是圣华金县卡拉维拉斯河上的第五代家族农场加州。自1912年以来,这家人一直在这个牧场生活和耕种。在牧场长大(以家里两个心爱的人的名字命名,长寿的狗同伴,莫莉·西特金喜欢在厨房门外的田里和果园里做原料试验。今天,莫丽用她父亲在她出生那年种的一个果园里的有机钱德勒核桃,做了老狗牧场系列的核桃点心和核桃黄油。
“我一直很喜欢为人们提供美味的食物,看着他们微笑,但对我来说,能够种植原料,让零食变得健康,把它带到了一个全新的水平。新鲜和生长优质核桃是我们家族企业最重要的事情。”

老狗牧场

上面包房

上面包房从33年前的1986年开始烘焙面包。它是由一个夫妻团队莫和特鲁迪卡林斯基在北加利福尼亚州开始。在一起,他们是完美的二人组。他对烘焙面包的科学充满热情,她是公司的形象和出色的销售人员。他们的儿子在面包店里长大,学习手艺。

他们的儿子,劳瑞恩最终他为自己在创业和科技领域建立了一份事业。他建立了自己的家庭,他们在旧金山湾区和法国两地生活。2013,他的家人搬回加利福尼亚。他对烘焙的热爱重新点燃,在父母的祝福下,他于2017年接管了公司。
“这是一个令人兴奋的时候,在良好的食品业务。我们感到生活在最肥沃的土地上是一种特权,世界农业生产区。人们热衷于支持当地的农业和饮食。因为我们在北加利福尼亚州几十个农贸市场的存在,我们的面包店与我们地区的许多家庭农场和农业生产商建立了独特的联系。我们从当地采购原料,尽可能支持当地农业,我们很自豪能为我们的社区提供好的食物。”
上地壳

芝华士

大约15年前,创始人,堂娜了解了喝生羊奶的营养益处,决定买两只法国阿尔卑斯山山羊。每天喝2加仑新鲜牛奶,她教自己做奶酪,酸奶,冰淇淋,最终,肥皂!唐娜以前有孩子们称之为“鳄鱼皮”的东西。--超级干燥和片状——但是,她自制的羊奶香皂改变了她的皮肤!她的朋友和家人也非常喜欢肥皂剧,她一直在赚更多。在女儿的帮助下,劳伦,唐娜的DIY家庭项目很快就变成了现在 芝华士护肤。唐娜和劳伦创立了这家公司,因为他们想和其他人分享唐娜为家人设计的同样出色的产品。
“农场鲜奶是我们所有香皂的首要成分,使每一个酒吧超级丰富和奶油。羊奶是我们肥皂的基础,我们相信,像我们这样的高品质香皂应该是任何日常护肤的基础。肥皂质量越好,需要的乳液和药水更少。
我们在香皂中使用高品质的纯天然成分,这只会让他们更加温柔,舒缓滋养肌肤。我们使用食品级橄榄油,以植物为基础,精油,可持续棕榈油,公平贸易的乳木果酱。我们不使用任何香料,香水,人工色素,防腐剂等。当你阅读我们的配料表时,你可以理解每种配料。我们总是开玩笑,“你真的可以用这种肥皂洗嘴。”
芝华士护肤

如何添加他们的美味产品到您的交付:

CSA成员-前往我们的 网上农家摊市场定制即将推出的产品。市场从星期四中午开放到下午6点,在预定交货日前2天。在您确认了产品后,单击橙色按钮“确认并继续使用其他农产品”将产品添加到您的交付中。

不属于我们的农场家庭?查明我们是否 送货上门

2月13日,二千零一十九

《爱在农场》:Thaddeus & Moyra

《爱在农场》:Thaddeus & Moyra

2004年夏天,泰迪斯和莫拉在旧金山渡船大厦相识。莫拉大学毕业后就在家里,在海湾交叉口和女牛仔乳品厂工作,和她父母住在一起。撒德在我们农场里工作,给你新鲜的东西,把他的时间花在农场和旧金山之间。必威体育手机登录

2月12日二千零一十九

农场之爱:加文和莉莉

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一般来说,加文和莉莉在农场里坠入爱河。加文住在农场,周末会去旧金山看朋友——就在那时,他遇到了莉莉。他们在一个共同的朋友的生日聚会上,他从农场给了她一个糖果无花果。一个无花果导致另一个无花果,他们大部分时间都在交换夏日故事,跳舞直到凌晨。

《爱在农场》:Ambler & Ben

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Ambler和Ben第一次见面是在新奥尔良同一所学校教书的时候。那是一见钟情!经过多年的约会,他们决定把它正式化,然后结婚。

2月9日,二千零一十九

《爱在农场》:弗里曼和卡罗尔

《爱在农场》弗里曼和卡罗尔
弗里曼和卡罗尔高中时在美国未来农民协会(FFA)相识,并在公开演讲比赛中相互竞争。她15岁。他16岁,有一辆卡车。

2月8日,二千零一十九

农场之爱:乔丹和罗斯奇

爱在农场乔丹和罗奇
在接下来的几天里,我们将分享更多关于朋友的故事,你可能从未见过的家人和人们在我们的农场庆祝并找到了爱。你很荣幸我们的社区,与我们一起分享这些日常的非凡时刻。

2月7日,二千零一十九

农场之爱:马克斯和雷曼

农场之爱:马克斯和雷曼

我们喜欢听农场里真爱的故事。马克斯和雷蒙第一次见面是在我们的“卡佩番茄节”上,我们年复一年地喜欢在农场看到他们。

2月6日二千零一十九

了解你的农民:红木山农场

了解你的农民:红木山农场
在1968年,Kenneth和Cynthia Bice把他们的家人从洛杉矶搬到了Sonoma县的红树林,建立了自己的农场。还有鸭子,鸡,兔子,山羊,猪,还有绵羊。他们的三个孩子染上了4-H,开始自己养山羊。

1月24日,二千零一十九

独特的柑橘类水果


柑橘时间到了!这些明亮的,当外面又黑又冷的时候,提神的水果是特别有趣的。另外,所有的维生素C,吃柑橘是在冬天保持健康的好方法。

1月17日二千零一十九

冬天的汤可以让你暖和起来

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今年冬天一定是来势汹汹!但别担心,我们有治疗这些灰蒙蒙的暴风雨的方法,那就是在炉子上煮一锅汤。像甜辣蔬菜通心粉炖菜和洋葱汤烤面包,我们保证会让你从头到脚暖和起来。我们要确保你在这个寒冷的季节保持温暖和营养,所以这里有5种冬季汤,一定能让你远离寒冷。

认识你的农民:Nona Lim


诺娜林
Nona Lim是Nona Lim的创始人兼首席执行官,他以前是一名职业运动员,想提供清洁,以亚洲为灵感的食物,为你的健康和积极生活方式提供燃料。总部设在奥克兰,诺娜林发现了食物作为功能医学的力量。作为一名运动员,她总是努力走在比赛的前列,寻求自然的方法来获得竞争优势。

1月11日,二千零一十九

认识你的农民:REBBL

认识你的农民:REBBL


2011,戴夫·巴斯通(Dave Batstone)着手为秘鲁的人口贩运问题找到一个创造性的解决方案。通过他的非营利组织,非卖品,他已经积累了近11年的经验,通过打击贩运人口宣传活动筹集资金。然而,通过他的组织的努力,他了解到,消费者购买的几乎所有东西都有助于强迫劳动和剥削。